Veganský koláč
Jednoduchý, veganský a ze surovin, které má doma každý. Měkoučký a výborný i třetí den. Co víc si přát? :) I ngredience: 300 g polohrubé mouky 50 g cukru špetku soli půl kostky droždí 250 ml vody 80 ml oleje ovoce Postup: V misce smíchejte mouku, cukr, sůl. Udělejte důlek, rozdrobte droždí. Přidejte trochu ze 250 ml vody a lžičku cukru. V důlku umíchejte řídké těsto a dejte kynout do tepla, třeba do trouby na +- 35°C. Asi po 20 minách vám řídké těsto trochu zvětší objem. Misku s těstem z trouby vyndejte a troubu společně s pekáčem rozpalte na maximum. Do misky s těstem přidejte zbytek vody a olej. Vznikne vám lepivé těsto, což je v pořádku. Přikryjte misku utěrkou, ať vám těsto neosychá. Připravte si ovoce. Já použila špendlíky, ale skvělé budou třeba i švestky. Když bude trouba s pekáčem rozpálená, pekáč vyndejte (nespalte se!) a nalijte na něj těsto. Na vrch nasypte ovoce a dejte péct na 175°C. Délka pečení závisí na tloušťce těsta. Dejte...